면역력에 좋은 추운겨울 뱅쇼 (멀드와인)에 대해

 

요랑이는 뱅쇼를 만들어 본적 없는데요

뱅쇼가 그렇게 면연력에 좋다고 합니다 .

한국에서는 그다지 친숙한 음료는 아닐지도 모르지만, 유럽에서는 추운 겨울의 정평 음료라고 합니다.

면역력과 감기 독감의 좋은 멀드와인 함께 알아 볼까요?

뱅쇼는 어떤 음료입니까?

뱅쇼는 과일, 계피, 정향, 오렌지 껍질 등 여러 향신료로 레드 와인을 가열하여 만든 음료입니다.

영어로는 "mulled wine", 독일어로는 "Glühwein", 프랑스어로는 "vin chaud"라고 합니다.
독일과 오스트리아의 크리스마스 마켓에서는 따뜻한 멀드 와인이 없어서는 안 될 필수품이 된 것 같습니다.

 

뱅쇼는 미용과 건강에 좋은가요? 

<냉증 개선>
알코올은 혈액 순환을 촉진하고 혈액 순환의 개선을 기대할 수 있습니다.
일반 와인을 마시는 것도 효과적이지만, 따뜻하게 마시는 것으로 더욱 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.
또, 계피 등의 향신료가 포함되어 있기 때문에, 몸을 따뜻하게 해주거나 체온을 올리는 효과도 기대할 수 있습니다.

<! 면역력을 높인다> 유럽에서는
감기가 시작될 때 어머니가 멀드 와인을 만든다고합니다.
멀드 와인을 마시면 혈액 순환이 좋아지고 체온이 상승합니다.
체온이 1도 상승하면 면역력이 5배 가까이 높아진다고 알려져 있어, 감기나 독감이 유행하는 겨울철에는 안심할 수 있는 아군입니다.
또, 넣는 향신료나 과일에 따라서는 비타민 C를 많이 함유하고 살균 작용이 있어, 몸이 따뜻해지는 등 다양한 효과를 기대할 수 있습니다.

<폴리페놀의 항산화 작용에 의한 항노화 효과> 와인이라
고하면 폴리페놀이 함유되어 있고, 항산화 작용이 강하고, 미용과 건강에 좋다는 것은 잘 알려져 있습니다.
활성 산소가 증가하면 몸이 노화되어 주름이나 기미가 생기기 때문에 폴리페놀을 적극적으로 섭취하는 것으로 노화 방지 효과를 기대할 수 있습니다.

잠 못 이루는 밤< 향신료와 함께 휴식을 취하십시오> 계피, 정향, 후추, 생강 등
멀드 와인에 사용되는 향신료는 몸을 따뜻하게 할 뿐만 아니라 불안을 해소하고 마음을 안정시킬 수 있습니다.
밤에 잠을 잘 수 없을 때는 따뜻한 뮬드 와인을 마시면 편안한 마음으로 잠을 잘 수 있습니다.

계피와 정향이 가장 많이 어울리는 향신료이지만, 다양한 향신료를 조합하는 것으로, 더 깊은 맛의 멀드 와인을 만들 수 있습니다.
여기에서는 멀드 와인과 자주 페어링 할 수있는 향신료를 몇 가지 소개하고 있으므로, 꼭 시험해 보세요.

-멀드 와인에 첨가하면 효과적인 향신료-
계피-몸을 따뜻하게하고, 살균 효과가 있고, 진정 효과가 있고,
정향 : 살균 효과, 소독 효과, 소화 촉진, 인후통, 진정 효과가
있습니다.

후추 : 살균 효과, 몸을 따뜻하게, 집중력 향상, 상쾌 효과
팔각(팔각형) : 몸을 따뜻하게 하고 소화를 촉진하며 스트레스를
해소한다

생강 : 몸을 따뜻하게 하고 항균 작용이 있으며 스트레스를 해소하고 진정 효과가있다

카다멈: 소화 촉진, 기침, 가래 등의 목 장애, 땀 흘림
올스파이스: 소화 촉진, 항균 및 상쾌함

 

다음에는 멀드와인 만드는 법과 같이 즐기면 좋은음식들 알려드릴께요 ^^