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오이 차돌박이 초밥 만들기📦 준비 재료 (2인 기준, 약 8~10개 분량)종류재료주재료차돌박이 150g, 오이 1개, 밥 1공기초밥용 초대리식초 2큰술, 스테비아 1큰술, 소금 1/3작은술부재료/선택간장, 와사비, 쪽파, 깨, 유자청 또는 레몬즙(선택), 다이어트마요, 다이어트칠리 만드는 순서1. 초밥밥 만들기따뜻한 밥에 초대리(식초+스테비아+소금 섞은 것)를 넣고 잘 섞어주세요.부채질하며 식혀야 밥이 코팅되듯 윤기가 나요.손에 물을 살짝 묻히고 한입 크기로 동글납작하게 초밥을 만들어 둡니다.2. 오이 준비오이는 깨끗이 씻고 0.3cm 두께로 슬라이스 해주세요.너무 얇지 않게 해야 아삭한 식감이 살아나요.약간의 소금에 살짝 절였다가 키친타월로 수분을 닦아내면 더 맛있어요.3. 차돌박이 굽기팬을 예열하..

맛의 트렌드 2025. 4. 3. 18:01

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